제가 지난 주 금요일 부터 3박 4일 일정으로 9월 8일 경기 파주 자유인의 서재, "오늘도 제주돈" (파주광장 정모), 9일 충남 서산 "서해안청소년수련원"(문팬 제2회 전국 총회 축하 사절), 충남 예산 "봉수산 숲펜션"(안양광장 엠티), 예산 가야산 산방(솔향 유미경님 자택), 10일 전북 임실 "옥정호 펜션"(전북광장 창립 10주년 기념 모임), 11일 대전 "유성유스호스텔"(11월 25일 총회 장소)을 다녀 왔습니다. 그러다 보니 며칠 동안 출석을 못 하였습니다.

 어제가 제가 광명광장 출석부를 올리는 날인데, 오늘로 하루 늦춰서 올리게 되었습니다. 제가 어제 아침에  알쓸신잡 방송에 나온 전주 비빔빵을 판매하는 곳인 "전주빵카페"를 방문하였습니다. 전주에 오면 꼭 먹어 보고 싶은 것이 비빔빵이었기에 이곳 대표이신 장윤영 대표님을 전주광장의 늦둥이 아빠님이 잘 아신다기에 함께 왔습니다. 이곳은 사회적 기업으로 어르신과 장애인들이 함께 일하는 일터였습니다. 제가 이곳에서 먹어 본 비빔빵 맛은 약간 매콤한 고추장 맛과 함께 어우러진 속 재료들이 빵의 텁텁함을 없애준 새로운 별미였습니다. 여러분들도 전주 가시면 들려서 맛을 보시고 시민광장 회원 이라고 말씀하시면 장윤영 사장님이 반가워 하실 것 입니다.

▲ 전주빵카페 외부 전경

▲ 커피와 함께 먹어 본 전주 비빔빵

▲ 선물용 포장 상자와 비빔빵

▲ 늦둥이아빠님과 장윤영 대표님

아래 링크된 글은 나사랑님이 올려 주신 전주 비빔빵에 대한 글 입니다.

http://www.usimin.co.kr/82008