½Ã°ñ¿¡¼ ¾î¸° ½ÃÀýÀ» º¸³½ ºÐµéÀÇ Ãß¾ï ¼Ó¿£ ÇÑ ¹ø ÂëÀº ¾Æ¹öÁöÀÇ ¸·°É¸® ½ÉºÎ¸§¿¡
¿À´Â ±æ¿¡ ¹Ýµå½Ã ÀڱⰡ ¸ÕÀú ¸ÀÀ» º¸¸ç ¼Ò¹É¸®¿¡(Sommelier)ÀÇ ÀáÀç·ÂÀ» Ű¿ü´ø ±â¾ïÀÌ
ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
Ä£±¸µé°ú Á¶±Ý ³î¾Ò´Ù ÇÏ¸é µ¿³× ±ÍÅüÀÌ ´ãº¶ôÀ» ¹æÆÐ»ï¾Æ ´ã¹è ÇÑ °³ºñ Á¤µµ ¹°¾îº» ±â¾ïµµ
ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
Á¼Àº °ñ¸ñ±æ»çÀÌÀÇ ´ãº¶ôµéÀº ¾î¸° ÀÛÀº Ű¿¡µµ ÈÍÈ÷ º¸ÀÌ´Â Áý ³»ºÎÀÇ Ç³°æ¿¡ ¿·Áý ¼ù°¡¶ô,
Á£°¡¶ôÀÇ °³¼öµµ ¾È´Ù´Â °¡Á·Ã³·³ Áö³½´Ù´Â ¶æÀÇ Ç¥Çöµµ ±â¾ï ³¯ °ÍÀÌ´Ù.
¶Ç Àå¼ÒºÒ¹® ¾î´À °÷¿¡¼³ª ÆÇÀ» ¹úÀÌ´Â µ¿³× ¾î¸¥µéÀÇ Á¶±â±³À°¿¡ ÃʵîÇб³½ÃÀý
ÀÌ¹Ì ¸¶½ºÅÍÇÑ ÈÅõ´Â ¿µÈ Ÿ¥¸¦ º¸¸ç ¿À¡¾î¸¦ ¾Ã´Â ¾ó±¼¿¡ °¡º¿î ¿ôÀ½À» È긱 ¼ö ÀÖ´Â
¿©À¯µµ »ý°åÀ» °ÍÀÌ´Ù.
´ëÇнÃÀý Ä£±¸ ³à¼®µéÀÇ ²¿ÀÓ¿¡ Ä«µå¶ó´Â °É ¹è¿ö ´Ã ºÀÀÌ µÇ¾úÁö¸¸ º°·Î ³ª»ÚÁö ¾ÊÀº ±â¾ïÀ¸·Î
³²´Â ÀÌÀ¯µµ ¾î¸° ½ÃÀýÀÇ ³î¾Æº» °æÇè(?) ¶§¹® ÀÏ °ÍÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ 10¹ø¿¡ ÇÑ ¹ø Á¤µµ À̱â´Â °ÔÀӽǷÂÀº ±× ÂÊ ºÐ¾ß¿¡ º°·Î Èï¹Ì¸¦ °¡ÁöÁö ¸øÇÏ´Â
ÀÌÀ¯°¡ µÇ¾úÁö¸¸ ±×·¡µµ »ýȰ ¼Ó ¸ðÀÓ¿¡¼± °¡²û Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÇнÀÀÌ µÈ °Ç¸¸À¸·Îµµ ¸¸Á·Çϸç
»ýȰÇÏ´Â ºÐµéÀÌ ´ëºÎºÐÀÏ °ÍÀÌ´Ù.
¿ì¸®´Â ±×°ÍÀ» µµ¹ÚÀ̶ó »ý°¢ÇÏÁö ¾Ê°í ³îÀÌ´Ù¶ó°í »ý°¢Çß´Ù.
¸Â´Ù ±×°ÍÀº ³îÀÌ°í °ÔÀÓÀ̾ú´Ù.
±×·¡¼ Á®µµ ÈÄȸ ¾ø°í(¹°·Ð ¼ÓÀº ¾²¸®´Ù) À̱ä Ä£±¸µµ ³ª»Ú°Ô º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ´Ù.
°ÔÀÓÀ» ÇÏ´Ùº¸¸é ´Ã ±Ã±ÝÇÑ °ÍÀÌ »ó´ë¹æÀÇ ÆÐÀÌ´Ù.
±×µéÀº ¹«½¼ ÆÐ¸¦ °¡Áö°í ÀÖÀ»±î?
ÀÌ ±Ã±ÝÁõ¿¡ ¿¾³¯ ÁÖ¼ºÄ¡³ª ÁÖÀ±¹ßÀÌ ³ª¿À´Â È«Äá¿µÈ °¡¿îµ¥ »ó´ëÀÇ ÆÐ¸¦ ´«À¸·Î Åõ½ÃÇÏ´Â
Àå¸éÀº º¸°í³ ÈÄ È¥ÀÚ ¹æ¾È¿¡ ¾É¾Æ ²À ¿¬½ÀÀ» ÇØº¸´Â ¼¾½º¸¦ ¹ßÈÖÇϱ⵵ ÇßÀ» °ÍÀÌ´Ù.
¡°ÀλýÀº µµ¹Ú¡±À̶ó°í ¸»ÇÏ´Â »ç¶÷µµ ÀÖ´Ù.
À̰ÍÀº ºÐ¸í ¡°ÀλýÀº µµÀüÀÌ´Ù¡±¶ó´Â ¸»À» À߸ø ¸»ÇßÀ» °ÍÀÌ´Ù.
µµ¹ÚÀ̶ó´Â ´Ü¾î´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸·°¡´Â »ç¶÷µéÀÌ ¾²´Â ´Ü¾î°¡ ¸Â´Ù
µû¶ó¼ ÀλýÀ» µµ¹Ú°ú °°ÀÌ, ¶Ç´Â µµ¹ÚÀ̶ó »ý°¢ÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¸·°¡´Â »ç¶÷À̶ó »ý°¢ÇÑ´Ù.
µµÀü°ú µµ¹ÚÀº ¹Ýµå½Ã ±¸ºÐµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
¿ì¸®´Â ÃÖ±Ù¿¡ Á¤Ä¡¸¦ ¶Ç´Â ÀÚ±â ÁÖº¯ÀÇ ÀϵéÀ» µµ¹ÚÀ¸·Î »ý°¢Çϰí ÀÏÀ» ¹úÀÌ´Â Àΰ£µéÀ»
º¸°í ÀÖ´Ù.
À̵éÀº ¸·°¡´Â Àΰ£µéÀÌ ¸Â´Ù.
ÀÚ½ÅÀÇ ¹ÌÀû °¨°¢ÀÇ ½ÇÇèÀ» À§ÇØ °À» ÆÇ´Ù°Å³ª, ±×µé ÀÚ½ÅÀÇ ¾Ë·®ÇÑ ÀÚÁ¸½ÉÀ» À§ÇØ
ÀÌ¹Ì ÇÕÀÇµÈ °èȹÀ» ¹éÁö·Î ¸¸µé·Á ÇѴٰųª, ±×µé ½º½º·ÎÀÇ À߸øÀ» ÀÎÁ¤ÇÏÁö ¾Ê±â À§ÇØ
¹«¾ð°¡¸¦ ÀºÆóÇÏ·Á´Â ÇൿÀ» ÇѴٰųª, ¶Ç ºÒ¹ý°ú Å»¹ýÀ» ÀúÁö¸£´Â Àΰ£µéÀ» º¸°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ·± Àΰ£µéÀº ´ëºÎºÐ ´ëȸ¦ ¿øÄ¡ ¾Ê´Â´Ù.
ÀڱⰡ ÇÏ°í ½ÍÀº ¸»¸¸ÇÏ°í µè°í ½ÍÀº ¸»¸¸ µè´Â´Ù.
ÀÌ·± Àΰ£µéÀº ´ëºÎºÐ ´Ã ¹«¾ùÀΰ¡ Áþ°í ¸¸µé°í ÇØ¼ ÀڱⰡ ÇÑ °É ³²±â·ÁÇÑ´Ù.
ÀÌ·± Àΰ£µéÀº ´ëºÎºÐ ±Í°¡ ¾ã¾Æ µè´Â ¼Ò¸®¸¶´Ù Èçµé¸°´Ù.
ÀÌ·± Àΰ£µéÀº ´ëºÎºÐ ÆÐ¸¦ ´øÁ®¾ß µÉ ¶§¿Í ·¹À̽º¸¦ ÇØ¾ß ÇÒ ¶§¸¦ ½º½º·Î
ÆÇ´ÜÇÏÁö ¸øÇÑ´Ù.
±×·¡¼ ÀÌ·± Àΰ£µéÀº ´ëºÎºÐ ³¡ÀåÀ» º»´Ù.
¹¹¶ó ¿·¿¡¼ Á¶¾ðÇÏ·ÁÇϸé
µÆ´Ü´Ù. ÀڱⰡ ´Ù ¾Ë°í ÀڱⰡ ´Ù ¾Ë¾Æ¼ ÇÑ´Ü´Ù.
ÀÌ·± Àΰ£µéÀº ´ëºÎºÐ »ç°í¸¦ Ãĵµ Å©°Ô Ä£´Ù.
°á°ú´Â »·ÇÏ´Ù.
ÂʹÚÀÌ´Ù.
È¥ÀÚ¸¸ ÂʹÚÀÌ ¾Æ´Ï¶ó °°ÀÌ ÂʹÚÀÌ´Ù. ÀÌ°Ô Å« ¹®Á¦ÀÎ °ÍÀÌ´Ù.
À̵éÀº ¸·°¡´Â Àΰ£µéÀÌ ¸Â´Ù.
¸·°¡´Â Àΰ£µéÀº ¾ËÁö ¸øÇÑ´Ù.
¡°µµ¹ÚÆÇ¿¡¼ÀÇ ÁøÂ¥ Çà¿îÀº °¡Àå ÁÁÀº Ä«µå¸¦ ¼Õ¿¡ Áã´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó
ÀÚ¸®¿¡¼ ÀϾ ÁýÀ¸·Î °¡´Â ¶§¸¦ ¾Æ´Â ÀÚ´Ù.¡° ¶ó´Â ¸»À»...
±×µéÀº ±ÞÇÑ ¸¶À½¿¡ °è¼ÓÇØ¼ µµ¹ÚÀ» °É¾î ¿Ã °ÍÀÌ´Ù.
¾î¶² Ä«µå¸¦ ³»¾î ³õÀ»Áö ¸ð¸¦ ÀÏÀÌ´Ù.
¿ì¸®´Â ±×µéÀÇ ÆÐ¸¦ ¹Ì¸® ¿¹ÃøÇÏ°í ´ëºñ ÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
±×¸®°í ¿ì¸®´Â ±×µéÀÇ ·¹À̽º¸¦ ¹ÞÀ» °ÍÀÌ´Ù.
±× ÀÌÀ¯´Â ¿ì¸®°¡ ¿¹»óÇÏµí ±×µéÀÇ ÆÐ´Â ¡° ±¸¶ó ¡° À̱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀÌÁ¦ ¾î¸¥ÀÌ µÇ¾ú´Ù.
¾î¸° ½ÃÀý ¾Æ¹öÁöÀÇ ½ÉºÎ¸§¿¡ ¸ô·¡ ¸Àº¸¸ç ¼Ò¹É¸®¿¡ÀÇ ÀáÀç·ÂÀ» Ű¿ü´ø ±â¾ïÀ» ´õµë¾î
ÀÌÁ¦´Â Ä¿ÇÇÀÚÆÇ±â ¾Õ¿¡¼ Ȥ½Ã ¸ð¸¦ ³ªÀÇ ¹Ù¸®½ºÅ¸(Barista)ÀÇ ÀáÀç·ÂÀ» È®ÀÎÇØ º»´Ù.